top of page
499222945_24023653533896360_1233083523125481958_n_edited.jpg

Project

Bistro,โคขุน

Location

ปทุมธานี  ประเทศไทย

Year

2013

Scope

Redesign and Build

การออกแบบพื้นที่สำหรับร้านอาหารและคาเฟ่ (Food & Beverage Space) เป็นมากกว่าแค่ความสวยงาม แต่คือการสร้าง "ประสบการณ์" ที่เชื่อมโยงลูกค้าเข้ากับแบรนด์ หัวใจสำคัญคือการดึงเอกลักษณ์ของร้านออกมาผ่านงานตกแต่งภายใน ไม่ว่าจะเป็นการเลือกโทนสี การจัดแสงไฟ (Lighting Design) ที่ช่วยเสริมให้อาหารดูน่ารับประทาน ไปจนถึงการเลือกใช้วัสดุที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและเชิญชวน การออกแบบสเปซที่ดีจะช่วยยกระดับมื้ออาหารธรรมดา ให้กลายเป็นช่วงเวลาที่น่าประทับใจและดึงดูดให้ลูกค้าอยากกลับมาใช้บริการซ้ำ

นอกเหนือจากบรรยากาศ "ฟังก์ชันการใช้งาน" คือหัวใจที่ทำให้ธุรกิจ F&B ขับเคลื่อนได้อย่างไหลลื่น ที่ Allsenses Design & Built เราออกแบบพื้นที่โดยคำนึงถึง Flow การทำงานของพนักงาน และการจัดสรรพื้นที่นั่ง (Seating Layout) ให้เกิดความคุ้มค่าสูงสุด โดยไม่ลดทอนความสะดวกสบายและความเป็นส่วนตัวของลูกค้า เพื่อให้ร้านอาหารของคุณตอบโจทย์ทั้งสุนทรียภาพทางสายตา และประสิทธิภาพในการจัดการพื้นที่อย่างสมบูรณ์แบบ

งานออกแบบ และสร้าง  Hotpot สาขาใหญ๋ ที่ปทุมธานี

Hotpot

510993468_24040622698866110_1324488023341337124_n_edited.jpg
ห้องครัว อาหารจีน ภายใน Siam One งานระบบ ที่ต้องละเอียดพิเศษ

1. งานระบบสุขาภิบาลและห้องครัว (Kitchen & Sanitary System) หัวใจของร้านอาหารคือ "ครัว" เราเน้นการวางระบบท่อระบายน้ำที่ได้มาตรฐาน มีการคำนวณบ่อดักไขมันที่เหมาะสม และที่สำคัญที่สุดคือ ระบบกันซึม (Waterproofing) ในพื้นที่เปียกซึ่งต้องทำอย่างประณีตและทดสอบการขังน้ำก่อนปูผิวเสมอ เพื่อป้องกันปัญหาการรั่วซึมที่อาจส่งผลเสียต่อโครงสร้างและธุรกิจในอนาคต

2. ระบบระบายอากาศและกำจัดกลิ่น (Ventilation System) การจัดวางระบบฮูดดูดควัน (Kitchen Hood) และการเติมอากาศ (Fresh Air) ต้องผ่านการคำนวณค่าอากาศที่ถูกต้อง เพื่อไม่ให้กลิ่นอาหารรบกวนลูกค้าในพื้นที่ส่วนนั่งรับประทาน และรักษาอุณหภูมิภายในร้านให้เย็นสบายอยู่เสมอ

3. การเลือกใช้วัสดุที่ตอบโจทย์การใช้งานหนัก (Heavy-Duty Materials) วัสดุพื้นและผนังในร้านอาหารต้องทนทานต่อสารเคมี ความร้อน และการทำความสะอาดบ่อยครั้ง รวมถึงต้องมีค่าความฝืด (Anti-slip) ที่เหมาะสมเพื่อความปลอดภัยของพนักงานและผู้มาเยือน

Hongkong Noodle

การทำระบบกันซึมสำหรับครัว ที่เป็นงานอุตสาหกรรม

Social

Contact

Call

+66 81 1350358

Line

@allsenses

Line QR Code ติดต่อสอบถามบริการงานระบบและงานก่อสร้าง Allsenses

Address

บริษัท ออลเซ้นส์ ดีไซน์ 

แอนด์ บิวท์ จำกัด

138/12 ถนน สนามบินน้ำ 

ต.ท่าทราย อ.เมืองนนทบุรี

จ.นนทบุรี 11000

© 2026 by Allsenses Design and Built Co.,Ltd.

bottom of page